hinoko® Sonnenglanz (Sommerblend)

Sonnenglanz ist noch nicht geröstet. Der Sommerblend steht in meiner Jahreszeiten-Reihe noch aus – und er kommt erst in den Shop, wenn das Profil sitzt.

Wo ich hinwill

Klar und wach. Kein schwerer Kaffee, sondern einer, der auch kalt funktioniert: als Cold Brew oder über Eis, wenn es zu heiß für eine dampfende Tasse ist. Sauber im Abgang, ohne Bitterkeit, mit einer Frische, die auch nach dem Abkühlen noch da ist.

Was noch offen ist

Herkunft, Röstgrad und die Zusammensetzung. Auf der Tüte steht deshalb TBA – ich schreibe da nichts hin, was ich noch nicht weiß.

Fest steht, was für alle hinoko-Blends gilt: Direct Trade ohne Zwischenhändler, in kleinen Chargen in der Rösterei Rigano in Deutschland trommelgeröstet, 500 g ganze Bohnen.

Wann

Geplant für den Sommer 2027. Bis dahin: Goldstaub ist der ausgewogene für das ganze Jahr, Winterruhe der milde für die kalten Monate.

Pflichtangaben

Die vollständigen Pflichtangaben stehen hier, sobald der Blend geröstet ist. Fest steht bereits:

• Bezeichnung: Röstkaffee, ganze Bohne
• Nettofüllmenge: 500 g
• Mindestens haltbar bis: 12 Monate ab Röstdatum – das genaue Datum steht auf der Packung
• Lagerhinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren
• Lebensmittelunternehmer: Jamie-Lee Riedel, hinoko®, Gesellenstr. 11, 42119 Wuppertal, Deutschland